一家街头炒酸奶小店，却是郑州炒酸奶制霸者？？！
又到了一年一度的毕业季，看着朋友圈里的学弟学妹、学长学姐，晒起了自己的毕业照，我还真有点怀念自己的学生时代，拿着一张红票子就能逛吃一天，臭豆腐、烤冷面、小土豆、喝奶茶我就是这一条街，最胖的崽。
说起在郑州最有青春记忆的一条街，我还是要投给大上海一票，多少吃货从这里诞生，走向越吃嘴越刁的道路。
大上海二楼的【胖墩儿炒酸奶】吃货们一定不陌生，在郑州吃炒酸奶，几乎没有人不知道胖墩儿，但你们吃到的，不一定都是真·胖墩儿。五年前【胖墩儿炒酸奶】的出现，算是一改郑州炒酸奶市场的局面，让这个不起眼的街边小吃，成为了独树一帜的品类，也让郑州的炒酸奶整个提升了一个level
【胖墩儿炒酸奶】的好吃是有目共睹的，每次在【胖墩儿】的各个店里，总是能看到排队的客人，以及愁眉苦脸的外卖小哥，“最不想接的就是这家的外卖，生意太好人太多，等时间久。”所以很多老顾客都知道，提前给客服排队，快到了再到门店去，所以在【胖墩儿炒酸奶】的店面，总能看到一个个杯子排起来的长队。
【胖墩儿炒酸奶】的好生意也引来许多效仿的商家，让“胖墩儿”本人也很是苦恼，不过如今【胖墩儿炒酸奶】品牌升级后，请认准霸气的三个独家字体“胖墩儿”➕丸子头戴眼镜的胖娃娃，实在记不住，就红杯子喽……
要说郑州大街小巷炒酸奶那么多，为什么是【胖墩儿炒酸奶】火到了现在，这和“胖墩儿”本人是分不开关系的。“胖墩儿”本人就是一个极为挑剔的吃货，吃东西很挑剔，做东西很认真，炒酸奶里边的小料，都是她严格把控。
就说炒酸奶里常见的红豆，市场上许多炒酸奶铺子，为了节约成本用的都是甜纳豆，较真的“胖墩儿”用每天鲜煮的红豆。
虽说这成本啥的都上去了，但是吃到嘴里的味道，是完全不同的。所以这也是为什么胖墩儿家的炒酸奶，会格外好吃的原因。材料用的好，就算是小孩子，都能吃的安心放心。
说起【胖墩儿炒酸奶】经典产品，吃货们首先想到就是那个【黑暗料理】从五年前【胖墩儿】开始营业，这个【黑暗料理】就火的一塌糊涂，黑加仑、奥利奥、红豆蓝莓，让整个炒酸奶口感极为丰富，从【胖墩儿】创立之初到现在，卖出来得有100万份了，吃货们的力量真的是不可估量。
不过我这次来到店里，很是期待两款抹茶炒酸奶。【这个抹茶不太凉】是一年四季都买非常好的主打，切得整整齐齐的方块块，样子像极了巧克力，刚吃到嘴里的时候，竟然有些生巧的感觉。表面是软软的，里边是结实。之所以感觉到细腻丝滑是因为，用了四种顶级抹茶，由胖墩儿独家调配，并且保证“0”反式脂肪酸足够健康！
抹茶的味道是属于偏甜一些，更容易被大众接受的甜度和清新，咬下一块在口中慢慢融化，抹茶和酸奶糅合的很是细腻，像是冰淇淋一样的感觉。适合看着电影，逛着街慢悠悠的吃，根本不用担心一会就会化掉，就算过了30分钟再吃，也不会塌掉分层，甚至有一种在吃冰淇淋的感觉。
【抹茶特调】相比较【抹茶不太凉】的柔和，【抹茶特调】的抹茶味会更加浓重，因为用到的抹茶是由台湾著名茶庄提供的，所以口味更纯粹，从颜色上看是墨绿色，十分的清爽和高级。【抹茶特调】中抹茶更加浓郁，如果你是十分抹茶控，那这个【抹茶特调】是一定不要错过的。
虽然刚入口时候的抹茶微苦，让舌尖有些微微颤抖，清脆的巴旦木接踵而来，巴旦木“胖墩儿”挑选的也都是极为优质的，饱满大颗！脆！和浓郁的抹茶是完美的搭配。
吃到这个时候，已然不觉得抹茶苦涩，只留丰富的后味在口中，一扫夏日的酷暑。️【不太凉】系列里有饱满的蓝莓蔓越莓，中和了抹茶的苦涩，而【特调】适合重口味的抹茶控，只有奥利奥和巴旦木来中和一下涩涩的口感……所以抹茶控们一定会爱惨这浓郁抹茶味道！
【胖墩儿炒酸奶】在无数吃货心中都有着不可比拟的地位，说是郑州炒酸奶的制霸王者一点都不为过，从前只觉得好吃，没想太多，和“胖墩儿”交流的这一下午，我才明白味道的好吃，从来都离不开背后那个对食物较劲的老板。
严控原材料、对每碗炒酸奶负责，才是保持好味道的根本。在郑州没有“胖墩儿”的夏天是不完整的，今年这个夏天，【胖墩儿炒酸奶】也五岁了，今夏会有什么样的惊喜，小微和你们一起期待呀~
胖墩儿炒酸奶（大上海店）
地址：二七路大上海二楼美食街西段(都可咖啡对面)
价格：￥18
联系：18625572490
