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好一盏海鲜荟萃的金汤佛跳墙

隊長愛睿克

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不知道大家喜不喜欢吃粤菜,我是真的很喜欢,尤其是盛美利亚的✨粤芙✨开业以后,去吃了好几次,每次都有新发现。玻璃脆皮乳鸽、金酱老虎虾球、阿拉斯加帝王蟹都超经典,最近一次去刚好吃到了新品佛跳墙和鲍鱼馅儿的大粽子,幸福感爆棚!

粤芙中餐厅

佛跳墙的大名大家应该都听过,在福建乃至全中国都是非常有名的一道硬菜。将鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱、花胶等食材汇于一盏,加入高汤和绍兴酒文火慢慢煨制,开盖的瞬间香气扑鼻。除了鱼翅、海参等高级食材,这道菜的精华其实全在这一碗金汤里了,浓郁金汤拌米饭,一粒米都不想错过。

广东人爱吃咸粽,所以在粤芙能吃到肉粽我一点都不奇怪,但是用鲍鱼和瑶柱包的粽子,我的确是第一次吃。鲍鱼粽子个头比较大,差不多够四个人吃,里面有糯米、鲍鱼、豆蓉、莲子、瑶柱、咸蛋黄还有五花肉,料超多。

另外他家的玻璃脆皮乳鸽和北京烤鸭我是真的很喜欢了,乳鸽外皮超级脆,但是咬开之后里面还有肉汁流出来,嫩到不行!

五月份最温暖的日子就是母亲节,粤芙特别推出了母亲节套餐,只为最亲爱的父母。套餐里不仅有佛跳墙两份,还有烤鸭、杏仁茶、葱爆凤尾虾,蚝汁海胆豆腐爆麻辣过瘾,无敌下饭。真的,带父母去吃吧,他们会喜欢的~

粤芙中餐厅

地址:曲江池西路1666号西安盛美利亚酒店一层
价格:¥300
联系:029-68216690

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