这口时髦又传统的软欧包，是由天然酵母发酵，让你一个月吃不重样。
前几年在郑州说起【欧包】这个概念，很多人都还是一头雾水，大部分人对于面包的印象还停留在，各色连锁面包店中，各种造型新奇又或者千篇一律的面包，近两年吃货们不仅追求美味，更追求健康和营养搭配，于是【欧包】在郑州算是开始流行起来。
欧包分为硬欧和软欧，低糖、低油、低脂是欧包的特点。其实好面包真的和馒头一样是越嚼越香的，从面粉到主要配料，每一环节需完美搭配缺一不可。一位法国面包师有着这样的烘焙心得：厨房空气温度加上水温和面团温度，总和如果保持在56°C的时候，才能烘烤出好的面包。
在郑州就有这么一家烘焙厨房，专注【欧包】的制作，也严密遵循56°这一烘焙黄金法则，这家店就是【托斯卡纳烘焙厨房】
作为在郑州较早从事【欧包】制作的烘焙店，在【托斯卡纳烘焙厨房】的面包筐里，总有那么几款产品经久不衰。比如经典款欧包像黄金全麦、蔓越莓欧包，又或者小众一些的榴莲奶酪、巧克力香蕉，都是这些【欧包控】们的口中挚爱。
想要做出美味的欧包，酵母、面团是关键。店里用专门的方法制作天然酵母，用含糖量高达60%的葡萄干，在25度常温下发酵七天，第三天会开盖一次，让产生的酵母充分接触空气后，再次密闭到第七天，就可以用来发酵面团了。
加上法国面粉、新西兰奶粉这样的高配，这些美味胖嘟嘟的欧包，就有了最基本的美味构成。【托斯卡纳烘焙厨房】的面包非常柔软，麦香满溢充满嚼劲儿，从原材料到面团的真功夫，到嘴里是会见分晓的。
这款【黑糖乳酪】包裹着层层的坚果，黑糖搭配着乳酪，黑糖细密的甜味融入面团的麦香，一口咬下去，首先是黑糖的香甜，继而是坚果的干脆，面包在口中每一次咀嚼，麦香都会一点点的散发出来。
这平日就是十足榴莲控的我，对于【托斯卡纳烘焙厨房】的【帝王榴莲】真的是垂涎已久，扎实厚重的【帝王榴莲】刚一凑到鼻尖，浓郁的榴莲香气就透了出来，拎拎这重量，沉甸甸的。
慢慢撕开后，榴莲的纤维清晰可见，用的不是什么榴莲泥，都是真真切切的榴莲果实。绵密的榴莲果肉和劲道的面包，口舌之欲大满足！
【巧克力香蕉】虽然看起来其貌不扬，巧克力和香蕉的搭配乍一听还有些奇怪，但是美味与否还是要品尝一番后，再做定论。巧克力味的面包团子也是劲道的口感，中间夹着香蕉打成的果泥，香蕉的加入让微苦的巧克力多了甜蜜的口味，口味竟意外的不错~
除了多款经典的软欧包，当下时兴的高颜草莓欧包、奥利奥欧包，【托斯卡纳烘焙厨房】也有上了新，香甜可口的动物奶油，打发的蓬松， 夹在松软的面包中，点缀上甜美的草莓，还未尝在口中，香甜已经迎面扑鼻而来。面包师把面包细分几块方便食用，一口下去，甜蜜的滋味在口中绽放，草莓的香甜虽然掩去不少麦芽的质朴，但各有各的美好所在。
经过草莓的甜蜜，这种带有咸香味的【奥利奥欧包】就更加与众不同，巧克力的浓醇、奥利奥的甜蜜，略带咸香的乳酪夹心，让整个面包有着更加丰富的口感，就连一旁不爱甜口的男同学，也对这个欧包赞不绝口。
如果胖嘟嘟的欧包，还不足以满足你的下午茶时间，那【托斯卡纳烘焙厨房】的希腊酸奶，绝对不可少。
口感爽滑，麦片香脆，酸奶浓稠，发酵的味道很明显，分量适中，不会有过于的饱腹感，但填满一时的馋虫绝对没有问题。特别适合逛街补充能量的小食。还有在办公室茶歇时间加满动力的下午茶。
要美味还要健康是当下饮食的潮流，低糖、低油、低脂的欧包，在早餐时分开启一天活力，在午后赶走春困注满活力，在任何你需要一点甜蜜的时候，健康的欧包就在你的手边，随处可取。
当你走进【托斯卡纳烘焙厨房】，看到一排一排各式各样的大面包，安逸躺在面包架里时，不管外面天气如何，都会让人陡生温暖的感觉。这种温暖不是气温，而是因为眼前好似永远热腾腾的大面包，带来发自内心的温暖舒适。
托斯卡纳烘焙厨房
地址：郑州市CBD丹尼斯五天地一楼
价格：￥60
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