我们的一生中没有太多の十年！而我曾经在日本生活の十年就是吃着像萤初炉端烧这样的日料。吃了10年的日料，从骨子里对日料已经爱到极致，在回国后至今的日子里，隔三差五的就要到日料店过过瘾，一是喜欢吃，二是喜欢居酒屋的那种氛围。
萤初炉端烧创意谷店
环境一如既往地京都特色，盛开着满堂的樱花树下品新鲜的刺身，小酌一壶清酒，人生完美之境界。这里的气氛太适合举杯共饮~
这两年西安的日料店真不少，爱上莹初不仅是环境如同日本那条街道上的居酒屋，全方位的日式化，做到了精细，还原日料本身，食材新鲜，还有一个原因就是老板娘人特别的豪爽，第一回认识就有种酒逢知己千杯少之感！一起用日语聊聊天很舒服，在环境很日本的仿真樱花树下小酌几杯更是惬意。今天，无论你在西安的东西南北中，都可以就近吃到莹初家的日料，大悦城店和创意谷店也开业啦！
对于日料我可是相当的挑剔，首先必点的刺身食材一定要新鲜。莹初的刺身小拼每一口都能感受到食材的原汁原味，特别是三文鱼厚切，非常新鲜可口。手握寿司拼盘如同曾经在日本吃到过的，坐在料理吧台前，看着大厨现做手握寿司，一口一个满口米香鱼鲜的停不下来，心想不用再飞日本也能吃到正宗的和食，本当に美味しかったですね（真的好吃）！
经典的日料应有尽有，诸如烤鳗鱼、日式烤串、蔬菜色拉等，还能吃到结合当地人创新的料理。黑胡椒红毛蟹特别下饭，红毛蟹肉质细嫩，裹着一层黑胡椒汤汁很入味；牛油果与酱牛肉完美结合后的新菜品也非常合口。根据食物与季节的自然配合，一年四季会有不同的时令精选菜品，哪个季节的鱼好吃、哪个季节选什么菜都非常讲究，菜单都会根据时令调整变化。
吃就要吃好，日料特别讲究食材原有的根本味道，也注重食材的搭配，营养健康，所以越来越多注重养生的人们爱上了日料~ 现在莹初在西安很多分店，大众点评上都有地址，上网一查就知道啦。
萤初炉端烧（创意谷店）
地址：曲江雁翔路3369号
价格：￥200
联系：029-85720258
