深圳主打Fusion（融合）菜的餐厅不算多，不是因为没有市场，毕竟创意在餐饮界还是很重要的，可能是因为融合菜很难做到好吃，这家价位亲民的花园里却让人对融合菜的印象大为改观，餐厅从装修到菜品颜值不仅颇高，味道也比较出彩，分量适合2-5人，适合情侣约会朋友小聚。
「花园里融合菜」
店名叫花园里，顾名思义，店内的装饰大多与花有关，店内装修很有情调，走进店内有种小桥流水人家、人在花园里的感觉。暖黄色的灯光，随处可见大面积的花朵元素，是一家颇具浪漫气息的餐厅。
「捞起三文鱼编」，店内当季的主打菜品，五彩斑斓的配色一上桌便秒杀了无数快门。用三文鱼刺身配上炸芋丝、酸桥头、柠檬叶、洋葱丝、榨菜丝蒜片，再用秘制捞汁混搭，瞬间吃出一种海岛度假的口感。
「炭烧招积肉」，最受欢迎的菜品之一，比较像改良过的粤菜。炭烧过的猪颈肉外表皮脆而里肉嫩，搭配生黄瓜、火龙果凑成黄红绿三色，爽口不腻。
「葱烧蝴蝶虾」，通常吃到的蒜蓉开边虾都是做好了直接端上桌的，这家却是直接将新鲜的虾放在火锅炉里上桌，顾客可以直接看到虾熟的过程，并且可以趁热吃，虾肉趁热吃的口感会好很多，有嚼劲又鲜美。
「黑椒和牛粒」，造型出彩的一道菜，方块大小的牛肉粒和杏鲍菇混在一起，一口菇一口肉，黑椒味道很浓，很好地和牛肉味搭配在一起。
「花园里翠花鱼」，其实就是酸菜鱼，名字来源大概有翠花上酸菜的哏？鱼肉选用的是无骨的沙巴鱼，吃起来不用吐刺，鱼肉嫩滑，搭配微酸的酸菜，爽口开胃。
「脆奶拼蒜香骨」，把顺德炸鲜奶和蒜香骨这两道油炸菜品搭配起来，的确是很配。炸鲜奶不会太甜，奶香味浓郁；而蒜香骨则咸鲜，两道菜口味互补。
「虾碌两面黄」，这道菜又有点像江浙菜了，有点甜甜的，虾的口感是比较鲜甜，两面黄则比较香脆。两面黄是苏州传统的面食名吃，店家的两面黄是硬的，硬“两面黄”是生面油炸，要两面都炸成金黄色，做起来比较费事。
「照烧童子鸡」，店内主打菜之一。童子鸡比较小一只，吃起来感觉外皮脆而肉嫩，外层的调料感觉也比较入味，有种吃烤乳鸽的感觉。
「原盅虫草花椰子炖鸡」，这是一道很滋补的汤品，用老椰子、虫草花、鸡肉、猪肉炖煮几小时才能出一份，汤味道清新，既有鸡肉的鲜美又有椰子的清甜。
「蘑菇叉烧包」，这道主食的卖相非常逼真，感觉就像是一个个大蘑菇摆在面前，蘑菇包的上层类似蘑菇的颜色其实可可粉，内馅则是叉烧，整个包子吃起来是很香甜。
「西班牙烤饭」，个人很钟意的一道主食，烤得微焦的虾仁和鱿鱼配上墨鱼汁浸透的米饭，不会觉得是黑暗料理，米饭有嚼劲、鲜咸可口。
「杏片梳乎厘」，全场发挥最失常的一道菜品，梳乎厘比较适合小碗烘焙，店家直接用盘烘焙导致蛋白软塌，吃起来还有股腥味。
「焦糖炖蛋」，既然有了蛋白的甜品，蛋黄自然不能浪费，焦糖炖蛋发挥稳定，蛋味浓郁，出品Q弹，表层焦糖也不会太甜，适合饭后解腻。
「花园里水果茶」，冷热两种比较之下，还是冷的水果茶会好喝一些，热的虽然颜值也比较高，但是总感觉像是喝药的奇怪感觉，冷的则比较清新爽口。
推荐： 西班牙烤饭、虾碌两面黄、焦糖炖蛋 环境：环境挺好，格局和设计比较有特色。 服务：店员很亲切，态度很好。 交通：五号线民治站D出口 综合：店家服务非常热情,上菜速度也比较快,不过这家分量的确偏小哦,聚餐一定要记得点两份。
花园里融合菜
地址：民治大道468号海韵大厦二楼
价格：￥86
联系：0755-25255955
